Da Sondre og jeg var ute for å smyge etter ender, oppdaget vi en rev som snek seg over et jorde et stykke unna. Vi hoppe i bilen og kjørte mot den retningen reven dro. Jeg hoppet av og skulle poste langs den veien den kom fra, mens Sondre gikk og skulle avskjære den. Reven var på vei rett mot en saueflokk. Etter litt smyging fikk Sondre skutt den. En fjorårsrev, med antydning til vinterpels.
Elgskallen er nå ferdig kokt. Underveis har jeg tatt opp skallen og plukket vekk, samt skåret av diverse kjøtt, hinner og sener. Når jeg tar opp skallen for siste gang spyler jeg av den med en høytrykkspyler eller vanlig hageslange. Deretter tar jeg en sløv kniv og skraper vekk resterende hinner og slikt. Bruk en forsiktig hånd, slik at du ikke lager tydelige skraper i gevirskallen. Så tar jeg en ny runde med spyleren.
Steg 3: Finn en stor gryte e.l og plasser skallen oppi. Dekk godt til med aluminiumsfolie. Dette hjelper til med å dampe kjøttet av skallen. Koketiden varierer noe, alt etter hvor stor gryte og effekt kokeplaten gir. Fra 10-20 timer må du medregne. Pass på å etterfylle vann etterhvert som det koker vekk. Vet at mange bruker Zalo i vannet for bedre effekt. Kan være verdt å prøve for de som sliter med at skallen ikke blir helt ren. Kok skallen på begge siden om vannet ikke når til på toppen.
Steg 2: Ferdig flådd og renskåret. Gevirskallen legges i en bekk eller vann 2-3 dager i forveien av koking. Dette fordi at kjøttet trekker til seg vannet og dette løser seg lettere opp ved koking. Husk¨å snu skallen for optimalt resultat.
Steg 1: Begynn å flå oksen. Bruk en ikke alt for skarp kniv, da det er lett å lage synlige merker i skallen. Skjær bort mest mulig kjøtt, sener og hinner. Også øynene, samt hjernen bør fjernes. Når den er flådd, skal skallen sages. Det finnes spesielle skallesager, som gjør at kuttet blir så og si helt som du vil ha det. er du stø på hånden går det greit å sage uten dette. Personlig foretrekker jeg å legge kuttet slik at det treffer rett under øynene. Dette er en smaksak.
Jeg var så heldig å få denne rådyrgeita på post, da jeg gjestet Eiken her forleden dag. Planen var å slippe beagelen på hjort og rådyr. Vi hadde flere loser, men ingen resulterte i felling. Bikkja ble igjen hjemme da den var trøtt. Dette dyret kom da en annen jeger støkket det til meg..
Jeg felte denne fjorårsreven på en posteringsjakt nå ikveld. Skutt på ca 150 meter. Fin oppladning til elgjakta!
Ingenting er som å slappe av med bål i lavvoen etter endt jakt!
Harald Jacobsen hadde med seg sin datter da disse kanadagjessene ble felt!
På sesongens siste dag klarte Vetle Breili å lure denne flotte laksen på 5,5 kg. Undertegnede tailet fisken og opplevde fighten. Etter ca 15 minutter kunne vi juble! Selv mistet jeg en fisk jeg sent kommer til å glemme. Etter en 15 minutters fight med en grov grov laks: kroken brekker! Jeg vil anslå den til å være et sted mellom 9 og 12 kg.
Det ble en runde etter rådyrbukk og rype denne helga. Tur etter hare ble også prioritert uten noe særlig gang. Et par harer hadde vi ute, men de slapp med skrekken. Vi fikk imidlertid felt et par orrfugl.
